Tarta con flores de papel (flower paper cake). Le tartelier Ceuta.

Me hacía mucha ilusión mostraros este trabajo que lo quise así, lleno de color y fuerza. Las flores son de papel de arroz, realizadas por mí. En la tarta hay texturas, relieves, tonos metálicos. La base, parte de nuestra colección para eventos, es de cristal de Santa Lucía (Cartagena) de principios del siglo pasado, en color verde agua, a juego con la tarta. Fotos, de mi muy querida Lidia Sánchez.

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Tartas flores comestibles wafer paper. Le tartelier Ceuta.

Esta tarta es un adelanto de lo que tendremos en esta temporada de comuniones y bodas: flores comestibles de wafer paper, realizadas pétalo a pétalo por mí. Acompañadas de flores preservadas, detalles en crema pintados a mano y todo el cariño, como siempre. Aprovecho para agradecer hasta el infinito a mis clientas que me dicen, «haz lo que quieras, confío en ti», que me demuestran su afecto, el que intento devolver al máximo. Hacéis que cada día quiera alcanzar nuevas metas y que las noches sin dormir sean cortas. Gracias a tod@s.

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Tarta de flores naturales y preservadas. Le tartelier Ceuta.

Conseguir una tarta bonita no es algo que se improvise, es trabajar en descubrir sabores nuevos y ricos, elegir una paleta de colores que sea acorde a la persona o evento al que irá destinado, eso supone horas de trabajo.
Y no sólo en el momento de hacerla sino antes, eligiendo las flores, buscando los mejores ingredientes. En esta profesión a veces no se valora del todo este esfuerzo pero siempre he tenido claro el hacerlo buscando la armonía, la belleza, formándome para estar al día en las tendencias y técnicas que me ayuden a darle a mis clientes y clientas una experiencia que quieran repetir.

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Tarta de compromiso. Le tartelier Ceuta.

Tarta en crema con flores naturales y preservadas para un compromiso, también lleva uno de nuestros toppers personalizados, para que cada uno de nuestros trabajos esté siempre a la altura del evento para el que se realiza.

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Mesa dulces para baby shower. Le tartelier Ceuta.

Esta mesa la hicimos para un baby shower, nos encanta salir de lo típico en decoración y apostar por combinaciones diferentes sin perder la esencia del evento que se festeja. En la tarta hay tanto flores naturales como preservadas, una tendencia para las próximas temporadas.
Muchas gracias a Minita por estas maravillosas fotos.
Flores: Floristería Lara. Globos: Xocolat

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Tarta en fondant para Baby shower. Le tartelier Ceuta.

Tarta realizada integramente en fondant para un babyshower. Nuestras tartas de este tipo tienen por debajo una capa generosa de chocolate cubriéndola, así a quien no le agrade el fondant, puede quitarla.

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Tarta de bautizo. Le tartelier Ceuta.

Tarta para el bautizo de Noelia con bizcocho blanco y relleno de cerezas negras, con acabado drip cake, piruletas de azúcar y topper personalizado.

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